Consumo de bacalhau recupera

Os dados do estudo TGI da Marktest mostram um aumento no número de lares consumidores de bacalhau.

Grupo Marktest

27 dezembro 2022

O estudo TGI da Marktest quantifica, na vaga global de 2021, em três milhões e 329 mil o número de lares onde se consumiu bacalhau nos últimos 12 meses, o que representa 86.0% do universo de lares.

Este valor mostra um crescimento significativo face a 2020, ano marcado pela pandemia de COVID-19, quando se registou uma quebra no consumo deste produto.

Quase um terço destes lares consome bacalhau pelo menos uma vez por semana, sendo o bacalhau seco a variedade preferida (referida por 46% dos lares que consomem bacalhau).

A maior diferença no consumo de bacalhau regista-se ao nível da idade dos responsáveis pelas compras para o lar, com os mais jovens a evidenciar um nível de consumo deste produto abaixo da média, que sobe à medida que aumenta a idade destes.

Os dados e análises apresentadas fazem parte do estudo TGI, propriedade intelectual da Kantar Media, e do qual a Marktest detém a licença de exploração em Portugal, é um estudo único que num mesmo momento recolhe informação para 17 grandes sectores de mercado, 280 categorias de produtos e serviços e mais de 3000 marcas proporcionando assim um conhecimento aprofundado sobre os portugueses e face aos seus consumos, marcas, hobbies, Lifestyle e consumo de meios.

Presente em mais de 60 países nos 5 Continentes, o TGI poderá ainda caracterizar mercados internacionais com vista ao conhecimento dos consumidores além fronteiras.

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