No Continente, o Consumidor contabiliza, em 2006, 1 918 mil indivíduos que consomem regularmente (referência: véspera) iogurte líquido, o que representa 23.1% do universo constituído pelos residentes no Continente com 15 e mais anos.

Uma análise evolutiva mostra como o consumo deste produto quase triplicou nos últimos cinco anos, passando de 8.0% em 2002 para os 23.1% em 2006, tendo assim revelado uma variação positiva de 186.4% e uma taxa de crescimento anual média de 25%.

Analisando a penetração do produto segundo o perfil sociodemográfico dos seus consumidores, vemos como a idade e a classe social são as variáveis mais discriminantes, pois são as que revelam consumos mais diferenciados. Os jovens dos 15 aos 17 anos destacam-se, ao observar uma taxa de consumo de 33.8%, um valor próximo do observado junto do escalão etário seguinte (32.6%). Esta taxa de penetração vai baixando gradualmente até atingir os 12.3% observados junto dos indivíduos com mais de 64 anos.

Entre as ocupações, os maiores consumidores regulares de iogurte líquido encontram-se junto dos quadros médios e superiores (33.5%) e estudantes (32.7%).

Por classes sociais, os valores baixam gradualmente dos 30.2% junto dos indivíduos da classe alta até aos 13.0% junto dos que pertencem à classe baixa.

Esta análise foi realizada com base nos resultados do estudo Consumidor da Marktest. Contacte-nos para mais informações sobre este assunto.