Em 2004, eram 702 mil os lares de Portugal Continental que consumiam pizzas congeladas, um número que representava 20.0% do universo de lares estudados no Consumidor da Marktest. Os números já disponíveis para o ano de 2005 indicam que o consumo destes alimentos aumentou, contabilizando-se agora 894 mil lares consumidores, o que representa 25.5% do total.

Os dados indicam que o consumo de pizzas congeladas tem aumentado nos últimos anos, passando de 17.5% dos lares em 2002 para 25.5% em 2005.

Numa análise dos dados de 2004, vemos que o consumo do produto tem maior expressão na região do Grande Porto, onde 25.6% das famílias costuma consumir pizzas congeladas. No Sul também se registam valores acima da média para esse ano, com 23.3% de lares consumidores do produto.

Nos lares onde a dona de casa (responsável pelas compras para o lar) é mais jovem também é maior o hábito de consumir estas pizzas, presentes em 26.7% dos lares de donas de casa com menos de 25 anos ou em 25.8% dos lares com donas de casa entre os 25 e os 34 anos.

Os lares da classe social alta ou média alta também registam consumos superiores à média, pois 24.6% consomem este produto. Da mesma forma, as pizzas congeladas têm maior probabilidade de ser encontradas nos lares com chefes de família (indivíduos que contribui com o maior rendimento para o lar) tem ocupação de quadro médio ou superior - 27.1% destes lares consome o produto.

A análise do perfil sócio-demográfico dos lares que consomem pizzas congeladas mostra que 50.1% dos lares estão no Norte do Continente (Grande Porto, Interior Norte e Litoral Norte), 63.8% tem dona de casa com idade entre os 35 e os 54 anos, 50.9% pertencem às classes sociais média baixa ou baixa e em 49.0% destes lares o chefe de família exerce ocupação de trabalhador qualificado ou é quadro médio e superior.

Esta análise foi realizada com base nos resultados do estudo Consumidor 2004 da Marktest. Contacte-nos para mais informações sobre este assunto.